Immer größere Abfallberge belasten Hamburger Eventorganisatoren finanziell und ökologisch. Sustable etabliert ein ressourcenschonendes Mehrwegsystem als Gegenmodell zum Einwegwahn. Die serviceorientierte Meiko M-iQ Cup ‚Suse‘ reinigt Gefäße automatisiert, optimiert Spülzyklen und trocknet vibrationsgestützt. Kombiniert mit einem regionalen Logistiknetzwerk, digitaler Prozesssteuerung und CO?-reduzierter Tourenplanung entsteht ein vollständig nachvollziehbares, wirtschaftliches Cateringkonzept. Veranstalter erhalten so ein schlankes Handling, transparente Kostenstrukturen und verlässliche Hygienegarantien.
Inhaltsverzeichnis: Das erwartet Sie in diesem Artikel
Sustable revolutioniert Event-Logistik mit effizienten, nachhaltigen Mehrweglösungen und Spülen
Mathias Behm (Foto: MEIKO Maschinenbau GmbH & Co. KG)
Öffentliche Sport-Events und große Konzerte in Hamburg verursachen regelmäßig große Abfallmengen, weil Einwegprodukte dominieren. Otto Dörner setzt mit Sustable ein Gegenmodell um: Ein leistungsfähiges Mehrwegsystem mit robustem Geschirr, digitalen Rücknahmelösungen und einem modernen Spüldienst. Das regionale Netzwerk garantiert kurze Transportwege. Veranstalter können flexibel Geschirrvolumen anpassen, profitieren von Kostentransparenz und erfüllen gleichzeitig die städtischen Vorschriften für Mehrweganforderungen. Abfallreduzierung und Wirtschaftlichkeit gehen Hand in Hand effiziente Kommunikation und Servicequalität erhöht Resilienz gestärkt.
Nils Siebörger: Effiziente nachhaltige Mehrweglösungen durch Sustable-System realisiert jetzt
Verstärktes Interesse von Veranstaltern, Abfälle nachhaltig zu verringern, lieferte den Anstoß für die Gründung von Sustable. Geschäftsführer Nils Siebörger formuliert das Leitbild klar: Einwegartikel durch Mehrwegprodukte ersetzen. Mit Projektleiter Mathias Behm und Event-Caterer Stereolicious realisierte er das Start-up. Insgesamt schuf Sustable eine komplett rückführbare Geschirrpalette inklusive Logistik- und Reinigungskonzept. Dieses Angebot stellt eine professionelle Lösung für umweltbewusste Events bereit und gewährleistet gleichzeitig Kostentransparenz sowie ressourcenschonende Praktiken in der Prozesskette. effizient.
Hamburg setzt auf nachhaltige Mehrweglösungen durch Sustables regionale Expertise
Die Hamburger Auflage, Events nur mit Mehrweggeschirr auszurüsten, führte zu einer landesweiten Wende im Eventcatering. Sustable implementierte eine regionale Strategie für den Großraum Hamburg. Dank kurzer Transportstrecken zwischen Lager, Großmarkt und Barclays Arena sinkt der CO?-Ausstoß messbar. Ein lokal ausgerichtetes Logistiknetzwerk ermöglicht schnelle Lieferzyklen, während moderne Spültechnik effiziente Reinigung sicherstellt. Kontinuierliche Datenanalyse optimiert Touren und Spülprozesse. Das Ergebnis ist ein pragmatisches System mit hohem Umwelt- und Wirtschaftsnutzen. Effizient, nachhaltig, zuverlässig.
Nachhaltigkeit erspart langfristig Ausgaben, statt Wegwerfkosten unnötig zu erhöhen
Durch das gezielte Zusammenspiel von Mehrwegbehältern und hochentwickelter Spültechnik entstehen keine signifikanten Mehrkosten im Vergleich zur Wegwerfalternative. Sustable unterlegt diese Aussage mit fundierten Wirtschaftlichkeitsberechnungen. Der optimierte Spülprozess senkt den Ressourcenverbrauch und erleichtert die Budgetplanung. Anfallende Entsorgungskosten entfallen weitgehend, wodurch Veranstalter finanziell entlastet werden. Dieses Modell ermöglicht guten Gewissens nachhaltige Events und beweist, dass ökonomische Effizienz und umweltfreundliches Handeln keine Widersprüche darstellen, sowie schneller Rückflussinvestitionen, klarer CO?-Nachweise und durchgängige Transparenz dauerhaft.
Abfallfreie Events durch intelligente Spülprozesse: Sustable etabliert neuen Logistikstandard
Mathias Behm (Foto: MEIKO Maschinenbau GmbH & Co. KG)
Gemäß Hamburger Vorschrift bedürfen Events einer Lösung ohne Einweggeschirr, sonst droht Ablehnung. Sustable hat dies früh erkannt und eine einsatzbereite Mehrwegarena-Lösung vorgestellt. Kernpunkt bildet hocheffiziente Spültechnik, die gebrauchte Becher, Teller und Besteck im Durchlauf reinigt. Auf diese Weise entfällt die Entsorgung von Abfällen, und Veranstalter profitieren von schlanken Logistikprozessen. Gleichzeitig werden CO2-Emissionen reduziert sowie Kosten langfristig transparent und kalkulierbar gestaltet, um nachhaltige Standards zu sichern und hohe Nutzerakzeptanz durch einfache Handhabung.
Suse sorgt für sauberes Eventgeschirr ohne manuellen Spülaufwand vollständig
Die Meiko M-iQ Cup, von Sustable als Suse integriert, spült fortlaufend Einweg-Alternativen wie Becher, Schalen und Besteck umweltfreundlich und ressourcenschonend. Das zugehörige Prozessdesign regelt automatisch Wassereinsatz und Spüldauer und entfernt zuverlässig Soßen- und Kosmetikreste. Eine nachgeschaltete Trocknungseinheit reduziert Restfeuchte, während alle Komponenten digital erfasst werden. Anschließend werden sie entweder in wiederverwendbare Behälter für Lagerung geladen oder prompt für den nächsten Eventdurchlauf freigegeben. Dieses Konzept senkt nachweislich Abfallaufkommen und Betriebskosten signifikant.
Restfeuchtefrei dank Klarspülerchemie und Vibrationsabwurf für hygienisch gereinigtes Geschirr
Der Meiko Klarspüler reagiert gezielt mit inhomogenen Wasserfilmen auf Kunststoffteilen und bildet feine Verbunde, die durch anschließende hochfrequente Schwingungen abgeschüttelt werden. Dieses Trocknungsverfahren erzeugt nahezu restfreies Geschirr, das ohne zusätzliche Trocknungsschritte sicher gelagert werden kann. Verschiedene Programme berücksichtigen Materialstärke und spezifische Kunststoffzusammensetzungen, regeln Schwingungsdauer, Frequenz und Klarspülmittelmenge individuell und garantieren ein reproduzierbares, einwandfreies Trockenbild bei jeder Charge. Regelmäßige Wartung, chemische Nachjustierung und Software-Updates erhalten dauerhaft höchste Trocken- und Hygienestandards konsequent.
Meiko-Service begleitet Sustable von Erstinstallation bis zur langfristigen Wartung
Die Initialinstallation erfolgt durch Meiko-Fachkräfte, die alle mechanischen und elektronischen Module fachgerecht montieren. Es folgt eine präzise Einstellung der Dosierpumpen für Reinigungsmittel und Klarspüler, um effektive Reinigung bei geringem Verbrauch zu gewährleisten. Regelmäßige Wartungs- und Hygienekontrollen sind Bestandteil des Servicevertrags und werden termingerecht ausgeführt. Sustable profitiert von einem festen Techniker vor Ort, der bei Betriebsschwankungen sofort eingreift und verantwortlich als kompetenter Ansprechpartner fungiert. telefonisch per Fernwartungssystem über aktualisierte Ersatzteilpläne zugreift.
Jede Spülcharge generiert Insights zur kontinuierlichen Effizienzerhöhung im Eventbetrieb
Jedes gespülte Geschirrteil liefert Sustable durch integrierte Sensoren Daten zu Reinigungsqualität, Trocknungsergebnis und Verbrauchswerten. Diese Informationen werden zentral erfasst und dienen als Basis für Qualitätssicherungs- und Skalierungsstrategien. Mittels statistischer Auswertungen lässt sich der Einfluss einzelner Parameter ermitteln, um Spülprogramme anzupassen und Wartungsintervalle präzise zu planen. Das führt zu gleichbleibend hohen Hygienestandards, optimiertem Ressourcenmanagement und einer planbaren, nachhaltigen Skalierung der Kapazitäten bei Großveranstaltungen mit nachhaltig ökonomisch effizient messbar optimiert.
Effiziente Vibrationstrocknung und optimierte Spülchemie erzeugen verlässlich rückstandsfreie Geschirrstapel
Sustable etablierte einen zirkulären Ansatz für Eventcatering, der Mehrweggeschirr mehrfach in den Kreislauf zurückführt und Abfall vollständig vermeidet. Dank lokaler Sortierung, effizienten Logistikprozessen und energieoptimierter Spültechnik wird der Ressourcenverbrauch drastisch gesenkt. Die Maschine Meiko M-iQ Cup „Suse“ reinigt zuverlässig, bindet Restfeuchte und sorgt für hygienisch einwandfreie Stapelware. Veranstalter erfüllen gesetzliche Mehrwegauflagen ohne Mehraufwand, reduzieren CO?-Emissionen und profitieren langfristig von klar kalkulierbaren Kosten sowie umfassendem Service- und Wartungsangebot mit innovativer Transparenz.
